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◆とっても簡単!携帯deレシピ!!◆


女性にピッタリなお洒落な一品♪
ほくほくジャーマンポテトのカルボナーラ風

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■材料<2人前・約15分>
◎ベーコン/40g
◎ジャガイモ/150g
◎オニオン/30g
◎卵黄/1個
◎生クリーム/100cc
◎チキンコンソメ/適量
◎塩、ブラックペッパー、粉チーズ/適量



1)
皮をむいたジャガイモをレンジで加熱し、ベーコンとオニオンと一緒に炒める。
2)
生クリームを入れて塩とブラックペッパー、チキンコンソメで味付けをする。
3)
火から離し、少し冷ましてから卵黄を入れて混ぜ合わせる。

4)
最後に粉チーズをお好みでふりかければ完成!


<ワ ンポイントアドバイス>
◎熱いうちに卵黄を入れてしまうと卵が固まってしまうので、70℃~60℃がベスト!
◎季節の食材やお好きな食材を入れると、より一層楽しめますよ♪
◎いつものお料理にこの一品が増えるだけでおしゃれ度UP!女性におすすめです!




T’s cafe <ティーズ カフェ>

スタッフ 酒井さんに教えて頂きました。

 



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